05 octobre 2016

Crinkles au chocolat

Bonjour bonjour ! Aujourd'hui je viens partager une petite recette de cuisine avec vous. Une recette trouvée sur internet que je m'a fait découvrir récemment Belle-Maman et que je teste aujourd'hui : les crinkles au chocolat. Ce sont de petits gâteaux craquelés sur le dessus, craquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.   Ingrédients (pour 35 gâteaux environ) :  200 g de chocolat à dessert 50 g de beurre 2 oeufs 80 g de cassonnade 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuill. à café de levure chimique 190 g de farine ... [Lire la suite]
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28 février 2016

Gâteau comme un Napolitain

J'ai vu cette recette sur le dossier "recettes de notre enfance" sur Helocoton et j'ai tout de suite eu envie de la tester  : le Napolitain maison. Comme j'avais tout ce qu'il fallait dans mes placard, je me suis lancée... et voilà :       J'ai trouvé la recette ICI. Je l'ai légèrement modifiée. Voici ma version :   INGREDIENTS  Pour le gâteau : 350 g de farine 1 sachet de levure chimique 220 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 yaourts natures 110 ml d'huile de tournesol 2 cuillères à... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Galette des rois au chocolat

Tiens, une recette de cuisine... ça faisait longtemps ! Le mois de janvier, c'est le mois des galettes ! A la maison tout le monde aime. On aime aussi faire les galettes nous-mêmes. Mais j'avoue, on ne fait pas la pâte feuilletée, on l'achète parce que c'est quand même long à faire alors... Mais un jour où j'aurai le temps (et l'envie aussi !) je la ferai moi-même. Aujourd'hui, une galette au chocolat.   Ma recette  Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 200 g de chocolat à dessert - 125 g de poudre d'amandes -... [Lire la suite]
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13 juin 2015

Gâteau au chocolat

Avec les anniversaires de mes 3 filles au mois de juin (mes jumelles le 11 et ma grande le 12), c'est un peu le mois des gâteaux ! J'en prépare le jour de leur anniversaire pour le fêter entre nous et d'autres pour fêter ça avec la famille, les amis... Pour l'anniversaire des jumelles, je voulais faire un gâteau au chocolat car c'est ce qu'elles préfèrent. Habituellement je fais un fondant au chocolat mais là je voulais faire un gâteau moins plat qu'un fondant mais pas trop compact non plus. J'ai trouvé une recette qui me semblait... [Lire la suite]
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04 mai 2015

Brioche aux pralines roses

Aujourd'hui, une recette de brioche que j'ai réalisée la semaine dernière et que j'ai trouvé excellente : la brioche aux pralines roses (aussi appelée brioche de Saint Genix). Cette brioche c'est avant tout un souvenir d'enfance pour moi : l'année de mes 15 ans (c'était il y a bien longtemps...), avec ma famille nous avons passé quelques jours chez un cousin de mon père qui était à l'époque boulanger dans l'Isère. C'est là que j'ai goûté la fameuse brioche. Et puis récemment, au rayon pâtisserie de mon magasin, j'ai découvert qu'on... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Ce week-end, pour le plus grand bonheur de mes filles qui trouvaient que ça faisait un peu trop longtemps que je n'avais pas fait de pâtisserie (en fait, ça faisait une semaine !) j'ai fait des cookies. Et comme j'avais dans mon placard un sachet de noisettes en poudre à utiliser, l'idée m'est venue de faire des cookies à la noisette et au chocolat. Vous voulez la recette ? La voici ! Ingrédients :  125 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 130 g de sucre 1 œuf 180 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 75 g... [Lire la suite]
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23 décembre 2014

Christmas cake

J'ai découvert il y a peu le christmas cake, un gâteau qu'en Angleterre on prépare traditionnellement au moment de Noël pour offrir ou déguster avec la famille ou les amis. Il semblerait que ce gâteau se prépare des jours voire des semaines à l'avance, mais cette idée de conserver longtemps un gâteau ne m'emballe pas du tout, donc moi je le prépare et je le mange dans la foulée ! Mais c'est vrai qu'il est meilleur le lendemain ou le surlendemain, il a beaucoup plus de goût. Sur internet on trouve beaucoup de recettes très... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Cake au citron

Ce week-end j'ai testé des nouvelles recettes, dont un cake au citron. C'est une recette trouvée sur internet, peut-être Marmiton, je ne sais plus très bien... Il s'agit d'un cake qu'on imprègne de sirop à la sortie du four, c'est délicieux et très moëlleux. Ingrédients : Pour le cake : 200 g de farine 180 de sucre 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100 g de beurre 1 citron râpé Pour le sirop : 100 g de sucre 2 jus de citron   Préparer le cake : Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Gâteau crumble aux pommes

Aujourd'hui je viens vous parler cuisine et plus particulièrement de pâtisserie. Ça faisait un moment que je n'avais pas testé une nouvelle recette mais ce week-end pour mes invités j'ai voulu faire des gâteaux qui changent un peu de ce que je fais souvent. J'ai trouvé une recette de gâteau crumble aux pommes sur internet (sur un blog mais je ne sais plus du tout lequel) et je l'ai un peu modifiée.   Ingrédients : 2 pommes 180 g de farine + 110 g pour le crumble 120 g de sucre roux + 90 g pour le crumble 120 g de beurre... [Lire la suite]
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21 juin 2014

Gâteau au chocolat, KitKat et m&m's

Chez moi au mois de juin, il y a 3 anniversaires en 2 jours, ceux de mes filles. On fête donc tout d'un coup et en plusieurs fois : entre nous, avec la famille (en 2 fois), avec les amis... ça fait beaucoup de gâteaux ! Cette année j'ai cherché un gâteau original pour l'anniversaire avec les copines des filles et des amis. Quelque chose qui change du gâteau au chocolat tout simple que je fais tous les ans (mes filles adorent le chocolat !). Sur Pinterest j'ai trouvé une chouette idée : le gâteau au chocolat, KitKat et m&m's. Il... [Lire la suite]
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