Fondant au chocolat

Ingrédients :

200g de chocolat à dessert

3 cuillères à soupe de lait

100g de beurre

125g de sucre

2 cuilères à soupe de farine

3 oeufs

Préchauffer le four th.6 (180°).

Mettre dans une casserole le chocolat coupé en moceaux, le sucre, le beurre et le lait. Faire fondre à feu doux. 

Hors du feu, ajouter la farine bien mélanger. 

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant avec le fouet.

Verser dans un moule à cake beurré et enfourner 25 minutes.

A la sortie du four, démouler le fondant et l'emballer dans du papier aluminium pour qu'il reste moelleux. 

On peut servir ce gâteau avec une crème anglaise si on le souhaite.

Un gâteau qui plaira à tous ceux qui aiment le chocolat, facile et rapide à faire !