12 août 2013

Scones

Ingrédients pour 12 scones environ : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 25 g de sucre roux 1/2 cuill. à café de cannelle 50 g de beurre 150 ml de lait   Préchauffer le four à 200° (th.7). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger à la main.  Ajouter ensuite le lait et pétrir. On obtient une pâte lisse et collante.  Fariner un plan de travail et étaler la pâte au rouleau (2 à 3 cm de hauteur). Découper des... [Lire la suite]
Posté par Cath LaChipie à 17:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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