03 novembre 2013

Petits financiers aux amandes et petites madeleines au chocolat

Aujourd'hui c'est dimanche, dernier jour de vacances. En plus il fait gris et froid dehors. Alors pour se donner du courage (et faire le plein de calories pour affronter l'hiver) rien de tel qu'une petite pâtisserie ! J'ai donc décidé de faire des mini-financiers aux amandes. Et comme cette recette ne nécessite que des blancs d'oeufs, je fais des mini-madeleine en même temps pour utiliser les jaunes d'oeufs. Et puis ça tombe plutôt bien, mon chéri n'aime pas le chocolat mais mes filles et moi ne pouvons vivre sans chocolat ! Comme ça... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Cookies aux smarties

Je fais souvent des cookies, c'est facile, c'est rapide et c'est bon. Pour changer des pépites de chocolat, j'ai voulu en faire avec des smarties. Oui mais voilà, les smarties ne supportent pas bien la cuisson : ils se décolorent. J'avais déjà tenté l'expérience en faisant des muffins aux smarties, c'était bon certes, mais d'aspect ce n'était pas très joli ni très appétissant. Alors j'ai trouvé une astuce toute simple sur internet ! Explications ci-dessous avec la recette...   Ingrédients : 125 g de beurre 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Cannelés

Aujourd'hui, pour la première fois, j'ai fait des cannelés. C'était aussi la première fois que j'en mangeais. Je trouve ça délicieux :) C'est croustillant et caramélisé à l'extérieur et fondant à l'intérieur.  En fait, ça faisait un moment que j'avais envie de tester. J'avais oublié jusqu'à ce matin : en passant au rayon des moules à pâtisserie en faisant les courses je suis tombée nez-à-nez avec des moules à cannelés en silicone. Et hop, une recette trouvée sur internet... et c'est parti, on ne perd pas de temps ! Et puis comme... [Lire la suite]
Posté par Juli_Anne à 18:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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