05 octobre 2016

Crinkles au chocolat

Bonjour bonjour ! Aujourd'hui je viens partager une petite recette de cuisine avec vous. Une recette trouvée sur internet que je m'a fait découvrir récemment Belle-Maman et que je teste aujourd'hui : les crinkles au chocolat. Ce sont de petits gâteaux craquelés sur le dessus, craquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.   Ingrédients (pour 35 gâteaux environ) :  200 g de chocolat à dessert 50 g de beurre 2 oeufs 80 g de cassonnade 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuill. à café de levure chimique 190 g de farine ... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 17:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

28 février 2016

Gâteau comme un Napolitain

J'ai vu cette recette sur le dossier "recettes de notre enfance" sur Helocoton et j'ai tout de suite eu envie de la tester  : le Napolitain maison. Comme j'avais tout ce qu'il fallait dans mes placard, je me suis lancée... et voilà :       J'ai trouvé la recette ICI. Je l'ai légèrement modifiée. Voici ma version :   INGREDIENTS  Pour le gâteau : 350 g de farine 1 sachet de levure chimique 220 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 yaourts natures 110 ml d'huile de tournesol 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 19:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 janvier 2016

Galette des rois au chocolat

Tiens, une recette de cuisine... ça faisait longtemps ! Le mois de janvier, c'est le mois des galettes ! A la maison tout le monde aime. On aime aussi faire les galettes nous-mêmes. Mais j'avoue, on ne fait pas la pâte feuilletée, on l'achète parce que c'est quand même long à faire alors... Mais un jour où j'aurai le temps (et l'envie aussi !) je la ferai moi-même. Aujourd'hui, une galette au chocolat.   Ma recette  Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 200 g de chocolat à dessert - 125 g de poudre d'amandes -... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 19:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 avril 2015

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Ce week-end, pour le plus grand bonheur de mes filles qui trouvaient que ça faisait un peu trop longtemps que je n'avais pas fait de pâtisserie (en fait, ça faisait une semaine !) j'ai fait des cookies. Et comme j'avais dans mon placard un sachet de noisettes en poudre à utiliser, l'idée m'est venue de faire des cookies à la noisette et au chocolat. Vous voulez la recette ? La voici ! Ingrédients :  125 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 130 g de sucre 1 œuf 180 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 75 g... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 17:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 septembre 2014

Cake au citron

Ce week-end j'ai testé des nouvelles recettes, dont un cake au citron. C'est une recette trouvée sur internet, peut-être Marmiton, je ne sais plus très bien... Il s'agit d'un cake qu'on imprègne de sirop à la sortie du four, c'est délicieux et très moëlleux. Ingrédients : Pour le cake : 200 g de farine 180 de sucre 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100 g de beurre 1 citron râpé Pour le sirop : 100 g de sucre 2 jus de citron   Préparer le cake : Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 17:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 septembre 2014

Gâteau crumble aux pommes

Aujourd'hui je viens vous parler cuisine et plus particulièrement de pâtisserie. Ça faisait un moment que je n'avais pas testé une nouvelle recette mais ce week-end pour mes invités j'ai voulu faire des gâteaux qui changent un peu de ce que je fais souvent. J'ai trouvé une recette de gâteau crumble aux pommes sur internet (sur un blog mais je ne sais plus du tout lequel) et je l'ai un peu modifiée.   Ingrédients : 2 pommes 180 g de farine + 110 g pour le crumble 120 g de sucre roux + 90 g pour le crumble 120 g de beurre... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 12:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

11 mars 2014

Gâteau au yaourt

Oui, je poste une recette de gâteau au yaourt. Un gâteau tout simple, rapide à faire mais tellement bon ! Tellement facile à faire que les enfants en sont capables, et que toute personne sachant cuisiner a sans doute déjà fait au moins une fois. La recette de base est souvent la même, après chacun l'adapte en mettant plus ou moins de sucre, d'huile, d'oeufs... Pour ma part j'ai une recette de base à la quelle je rajoute des ingrédients selon mon humeur et mon envie : de la fleur d'oranger, des pépites de chocolat, des pommes, de... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 21:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
11 janvier 2014

Galette frangipane et pommes caramélisées

Nous sommes en janvier... le mois de la galette ! Mais comme on en mange souvent, on peut se lasser de la traditionnelle galette à la frangipane. Et puis chez moi, le chéri préfère la galette à la frangipane mais les filles préfèrent aux pommes (moi aucune préférence, j'aime les 2 !). Alors pour contenter tout le monde, j'ai décidé de faire une galette qui réunirait les 2.  Voilà ma recette : Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 4 pommes - 1 sachet de sucre vanillée - 25 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 125 g de... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 19:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 novembre 2013

Browkie

La première fois que j'ai vu ce mot je me suis dit : " Quoi ? c'est quoi ce truc ? ". Et bien pour celles (et ceux) qui ne savent pas, c'est une pâtisserie qui associe le brownie et les cookies. Génial, non ? Pour la gourmande que je suis c'est super : on peut manger les 2 en même temps ! Plus besoin de choisir ! C'est plutôt simple et rapide à faire, et surtout, c'est tellement bon ! On retrouve le fondant du brownie et le croustillant des cookies.  Allez, je vous donne la recette ;)   INGREDIENTS : Pour le BROWNIE :... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 19:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
03 novembre 2013

Petits financiers aux amandes et petites madeleines au chocolat

Aujourd'hui c'est dimanche, dernier jour de vacances. En plus il fait gris et froid dehors. Alors pour se donner du courage (et faire le plein de calories pour affronter l'hiver) rien de tel qu'une petite pâtisserie ! J'ai donc décidé de faire des mini-financiers aux amandes. Et comme cette recette ne nécessite que des blancs d'oeufs, je fais des mini-madeleine en même temps pour utiliser les jaunes d'oeufs. Et puis ça tombe plutôt bien, mon chéri n'aime pas le chocolat mais mes filles et moi ne pouvons vivre sans chocolat ! Comme ça... [Lire la suite]
Posté par Cath-la-Chipie à 18:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,