27 avril 2015

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Ce week-end, pour le plus grand bonheur de mes filles qui trouvaient que ça faisait un peu trop longtemps que je n'avais pas fait de pâtisserie (en fait, ça faisait une semaine !) j'ai fait des cookies. Et comme j'avais dans mon placard un sachet de noisettes en poudre à utiliser, l'idée m'est venue de faire des cookies à la noisette et au chocolat. Vous voulez la recette ? La voici ! Ingrédients :  125 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 130 g de sucre 1 œuf 180 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 75 g... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Browkie

La première fois que j'ai vu ce mot je me suis dit : " Quoi ? c'est quoi ce truc ? ". Et bien pour celles (et ceux) qui ne savent pas, c'est une pâtisserie qui associe le brownie et les cookies. Génial, non ? Pour la gourmande que je suis c'est super : on peut manger les 2 en même temps ! Plus besoin de choisir ! C'est plutôt simple et rapide à faire, et surtout, c'est tellement bon ! On retrouve le fondant du brownie et le croustillant des cookies.  Allez, je vous donne la recette ;)   INGREDIENTS : Pour le BROWNIE :... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Cookies aux smarties

Je fais souvent des cookies, c'est facile, c'est rapide et c'est bon. Pour changer des pépites de chocolat, j'ai voulu en faire avec des smarties. Oui mais voilà, les smarties ne supportent pas bien la cuisson : ils se décolorent. J'avais déjà tenté l'expérience en faisant des muffins aux smarties, c'était bon certes, mais d'aspect ce n'était pas très joli ni très appétissant. Alors j'ai trouvé une astuce toute simple sur internet ! Explications ci-dessous avec la recette...   Ingrédients : 125 g de beurre 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Cookies aux amandes

Ingrédients :  125g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 130g de sucre roux 1 œuf 180g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50g de poudre d’amandes 50g d’amandes effilées   Mélanger au fouet le beurre mou avec le sucre roux et le sucre vanillé. Ajouter l’œuf et fouetter encore. Ajouter au mélange la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et les amandes effilées. Bien mélanger à la spatule. Déposer des petites boules de pâte sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson et les... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients : 125 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 130 g de sucre roux 1 œuf 230 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique pépites de chocolat   Mélanger au fouet le beurre mou avec le sucre roux et le sucre vanillé. Ajouter l’œuf et fouetter encore. Ajouter au mélange la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat. Bien mélanger à l'aide d'une spatule.  Déposer des petites boules de pâte sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson et les aplatir.   Cuisson th.6,... [Lire la suite]
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