05 octobre 2016

Crinkles au chocolat

Bonjour bonjour ! Aujourd'hui je viens partager une petite recette de cuisine avec vous. Une recette trouvée sur internet que je m'a fait découvrir récemment Belle-Maman et que je teste aujourd'hui : les crinkles au chocolat. Ce sont de petits gâteaux craquelés sur le dessus, craquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.   Ingrédients (pour 35 gâteaux environ) :  200 g de chocolat à dessert 50 g de beurre 2 oeufs 80 g de cassonnade 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuill. à café de levure chimique 190 g de farine ... [Lire la suite]
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28 février 2016

Gâteau comme un Napolitain

J'ai vu cette recette sur le dossier "recettes de notre enfance" sur Helocoton et j'ai tout de suite eu envie de la tester  : le Napolitain maison. Comme j'avais tout ce qu'il fallait dans mes placard, je me suis lancée... et voilà :       J'ai trouvé la recette ICI. Je l'ai légèrement modifiée. Voici ma version :   INGREDIENTS  Pour le gâteau : 350 g de farine 1 sachet de levure chimique 220 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 yaourts natures 110 ml d'huile de tournesol 2 cuillères à... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Galette des rois au chocolat

Tiens, une recette de cuisine... ça faisait longtemps ! Le mois de janvier, c'est le mois des galettes ! A la maison tout le monde aime. On aime aussi faire les galettes nous-mêmes. Mais j'avoue, on ne fait pas la pâte feuilletée, on l'achète parce que c'est quand même long à faire alors... Mais un jour où j'aurai le temps (et l'envie aussi !) je la ferai moi-même. Aujourd'hui, une galette au chocolat.   Ma recette  Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 200 g de chocolat à dessert - 125 g de poudre d'amandes -... [Lire la suite]
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13 juin 2015

Gâteau au chocolat

Avec les anniversaires de mes 3 filles au mois de juin (mes jumelles le 11 et ma grande le 12), c'est un peu le mois des gâteaux ! J'en prépare le jour de leur anniversaire pour le fêter entre nous et d'autres pour fêter ça avec la famille, les amis... Pour l'anniversaire des jumelles, je voulais faire un gâteau au chocolat car c'est ce qu'elles préfèrent. Habituellement je fais un fondant au chocolat mais là je voulais faire un gâteau moins plat qu'un fondant mais pas trop compact non plus. J'ai trouvé une recette qui me semblait... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Ce week-end, pour le plus grand bonheur de mes filles qui trouvaient que ça faisait un peu trop longtemps que je n'avais pas fait de pâtisserie (en fait, ça faisait une semaine !) j'ai fait des cookies. Et comme j'avais dans mon placard un sachet de noisettes en poudre à utiliser, l'idée m'est venue de faire des cookies à la noisette et au chocolat. Vous voulez la recette ? La voici ! Ingrédients :  125 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 130 g de sucre 1 œuf 180 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 75 g... [Lire la suite]
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21 juin 2014

Gâteau au chocolat, KitKat et m&m's

Chez moi au mois de juin, il y a 3 anniversaires en 2 jours, ceux de mes filles. On fête donc tout d'un coup et en plusieurs fois : entre nous, avec la famille (en 2 fois), avec les amis... ça fait beaucoup de gâteaux ! Cette année j'ai cherché un gâteau original pour l'anniversaire avec les copines des filles et des amis. Quelque chose qui change du gâteau au chocolat tout simple que je fais tous les ans (mes filles adorent le chocolat !). Sur Pinterest j'ai trouvé une chouette idée : le gâteau au chocolat, KitKat et m&m's. Il... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Muffins chocolat et Carambars

Pour ce mercredi-pâtisserie, j'ai testé une nouvelle recette de muffins au chocolat et aux Carambars. J'adore :) Je suis une fan de Carambars mais aussi de chocolat et de muffins (j'en fais très souvent!).  Je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur le blog La tambouille de Bouille que j'ai un peu modifiée.   Ingrédients : - 8 Carambars - 2 cuill. à soupe de crème liquide - 150 g de chocolat à dessert - 100 g de pépites de chocolat (des chunks) - 40 g de beurre - 1 yaourt nature - 2 oeufs -... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Cupcakes de Pâques

C'est le week-end de Pâques. Pour l'occasion, j'ai fait des cupcakes, pour le plus grand bonheur de mes filles et de mon mari (oui, nous sommes gourmands à la maison).  Ma recette  Ingrédients pour les gâteaux : 175g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 125g de beurre fondu 3 cuill. à soupe de lait 1 cuill. à café de levure chimique 200g de farine 50g de pépites de chocolat Caissettes en papier Moules à muffins Préchauffer le four à 180° (th.6) Mélanger au batteur électrique les oeufs et... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Browkie

La première fois que j'ai vu ce mot je me suis dit : " Quoi ? c'est quoi ce truc ? ". Et bien pour celles (et ceux) qui ne savent pas, c'est une pâtisserie qui associe le brownie et les cookies. Génial, non ? Pour la gourmande que je suis c'est super : on peut manger les 2 en même temps ! Plus besoin de choisir ! C'est plutôt simple et rapide à faire, et surtout, c'est tellement bon ! On retrouve le fondant du brownie et le croustillant des cookies.  Allez, je vous donne la recette ;)   INGREDIENTS : Pour le BROWNIE :... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Petits financiers aux amandes et petites madeleines au chocolat

Aujourd'hui c'est dimanche, dernier jour de vacances. En plus il fait gris et froid dehors. Alors pour se donner du courage (et faire le plein de calories pour affronter l'hiver) rien de tel qu'une petite pâtisserie ! J'ai donc décidé de faire des mini-financiers aux amandes. Et comme cette recette ne nécessite que des blancs d'oeufs, je fais des mini-madeleine en même temps pour utiliser les jaunes d'oeufs. Et puis ça tombe plutôt bien, mon chéri n'aime pas le chocolat mais mes filles et moi ne pouvons vivre sans chocolat ! Comme ça... [Lire la suite]
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