10 janvier 2016

Galette des rois au chocolat

Tiens, une recette de cuisine... ça faisait longtemps ! Le mois de janvier, c'est le mois des galettes ! A la maison tout le monde aime. On aime aussi faire les galettes nous-mêmes. Mais j'avoue, on ne fait pas la pâte feuilletée, on l'achète parce que c'est quand même long à faire alors... Mais un jour où j'aurai le temps (et l'envie aussi !) je la ferai moi-même. Aujourd'hui, une galette au chocolat.   Ma recette  Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 200 g de chocolat à dessert - 125 g de poudre d'amandes -... [Lire la suite]
Posté par Cath LaChipie à 19:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

11 janvier 2014

Galette frangipane et pommes caramélisées

Nous sommes en janvier... le mois de la galette ! Mais comme on en mange souvent, on peut se lasser de la traditionnelle galette à la frangipane. Et puis chez moi, le chéri préfère la galette à la frangipane mais les filles préfèrent aux pommes (moi aucune préférence, j'aime les 2 !). Alors pour contenter tout le monde, j'ai décidé de faire une galette qui réunirait les 2.  Voilà ma recette : Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 4 pommes - 1 sachet de sucre vanillée - 25 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 125 g de... [Lire la suite]
Posté par Cath LaChipie à 19:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 novembre 2013

Petits financiers aux amandes et petites madeleines au chocolat

Aujourd'hui c'est dimanche, dernier jour de vacances. En plus il fait gris et froid dehors. Alors pour se donner du courage (et faire le plein de calories pour affronter l'hiver) rien de tel qu'une petite pâtisserie ! J'ai donc décidé de faire des mini-financiers aux amandes. Et comme cette recette ne nécessite que des blancs d'oeufs, je fais des mini-madeleine en même temps pour utiliser les jaunes d'oeufs. Et puis ça tombe plutôt bien, mon chéri n'aime pas le chocolat mais mes filles et moi ne pouvons vivre sans chocolat ! Comme ça... [Lire la suite]
Posté par Cath LaChipie à 18:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,