Voici la recette : Pâte à choux : 1/4 de litre d’eau 50 g de sucre 80 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de farine 4 œufs Mettre dans une casserole l’eau, le sel, le sucre et le beurre. Porter à ébullition. Hors du feu, ajouter d’un coup la farine et mélanger...