Oui, je poste une recette de gâteau au yaourt. Un gâteau tout simple, rapide à faire mais tellement bon ! Tellement facile à faire que les enfants en sont capables, et que toute personne sachant cuisiner a sans doute déjà fait au moins une fois. La recette de base est souvent la même, après chacun l'adapte en mettant plus ou moins de sucre, d'huile, d'oeufs... Pour ma part j'ai une recette de base à la quelle je rajoute des ingrédients selon mon humeur et mon envie : de la fleur d'oranger, des pépites de chocolat, des pommes, de l'extrait d'amandes amères, un zeste de citron, des groseilles, des framboises, des morceaux de carambars, du chocolat ou encore du chocolat praliné...

Ma recette de base : 

Ingrédients :

4 oeufs

200 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

10 cl d'huile de tournesol

1 yaourt nature

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

 

J'utilise un batteur électrique pour mélanger les ingrédients.

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite l'huile, le yaourt, la farine et la levure. 

Ajouter les arômes ou ingrédients complémentaires.

Mettre la pâte dans un moule beurré (sauf si c'est un moule en silicone) et enfourner th. 6 (180°) pendant 45 mn en surveillant la cuisson. 

DSC02747

 Celui-ci est aux pépites de chocolat.

DSC02742

 Celui-là est aux pommes et à la cannelle. 

Et vous, vous le préférez comment ?